蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、香气浓郁而享有口碑。对于喜欢甜食的女人和孩子来说，在冬季里吃上几片热乎乎、甜滋滋粘糯香醇的糯米藕，都是一份莫大的满足。同时，糯米藕也具有丰富的营养价值。糯米藕的制作工艺比较复杂，所以要大批量投入市场，延长保质期成为必不可少的一环，这就需要我们的高温杀菌锅来发挥作用了，将包装好的糯米藕放入高温杀菌锅内，在高温高压的条件下进行杀菌，同时能使糯米藕的口感在不改变的情况下，变得更好。诸城重诺系列杀菌锅针对不同需要有不同型号配置的杀菌锅，这些产品经过高温杀菌之后保质期会变得更长，从而会存放的更久，诸城重诺系列杀菌锅用起来安全可靠，操作起 来非常方便，能快速有效的对食品进行杀菌。让您更放心，更有保障。孟婕：电话 QQ：
杀菌釜主要特点
1.免排气、低嗓音、安静无声，节省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式杀菌釜)
2.直接加热，间接冷却.提高杀菌效率。间接冷却方式，对原处理水降温冷却，避免了食品的二次污染。
3.采用直接加热、间接冷却的方式.减少热交换器的使用频率，减少维护次数节省设备维修保养成本。
4.创造安静、舒适的作业环境
5.F值控制杀菌过程.可依据食品风味要求.任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间，从而使杀菌效果不变。
6.釜内配备四支可移动温度传感探头.可随时监控食品中心的F值和随时观察釜内热分布情况，随时了解温度从食品表面到达食品中心的时间(热穿透)
杀菌锅的作业必须适当，以确保容器经杀菌后达到商业无菌。
杀菌锅（又称灭菌锅、灭菌釜）由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽扩散管或热水喷淋管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐高温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品、等各个领域，特别是近年来，在食品行业得到广泛的应用。
