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作为中国古名酒——汾酒的发源地，杏花村镇地处山西腹地，是革命老区吕梁的一部分。汾酒集团扎根于此，是全国大的清香型白酒产销基地和白酒现代化包装物流综合基地之一。7月21日，三晋食品安全媒体采风团一行走进山西杏花村汾酒厂，探求汾酒千年传承的秘诀。
采风团一行人参观了汾酒老作坊、中汾酒城、汾酒博物馆、酿酒车间及保健酒园区，详细了解了汾酒酿酒工艺及流程。作为汾酒的传承者，山西杏花村汾酒集团有限责任公司如今依旧坚守传统酿造工艺，制曲酿酒，并在此基础上传承创新。
