连锁经营,16家门店,看餐饮行业如何借助一卡易抓住

  • 发布时间:2017-10-09 15:07:24,加入时间:2017年06月15日(距今2913天)
  • 地址:中国»河北»石家庄:石家庄桥西区中山西路121号美特斯邦威4楼424室
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和同事讨论创业的事,最近这两年国内经济放缓,360行,哪一行都不景气。说起来,这年代只有餐饮店不缺顾客上门,吃货太多了。正在犯愁的时候,远在千里之外的客户发来好消息,他家的连锁嗦粉店,新开了第16家分店。他很庆幸及早使用了河北一卡易门店会员系统,在我们一卡易的帮助下,会员营销搞得风生水起,开业当天就直接排起了长长的队伍,这大夏天的,究竟什么美食,这么受欢迎?

发展机遇

这家餐饮店是 赵百科担子粉岑溪店 。赵百科担子粉,是一家以广西经典米粉为食材的精品餐饮连锁店,在广西地区,还小有名气的。开业活动期间,不仅每天客流量火爆,而且公众号吸粉(会员申请)翻倍……他们是怎么做到的呢?

发展机遇

01开业大阵仗,迅速吸引周边顾客

开业当天,良辰吉时,一众管理人员举行新店开业剪彩仪式,现场还聘请了舞狮队助兴,热闹非凡,场面派头十足。就是不能安静的开个店,不把周边行人变成他们的顾客誓不罢休。这招先声夺人,棒!

发展机遇

02

买一送一,还有比这个更吸引人?

新店开业,怎么能少了买一送一的优惠活动?赵百科不仅在门面招牌处进行优惠活动滚动式展示,尽一切可能把行人吸引到店消费。然后,对赠送的规则还进行了巧妙的设置:

赠送商品有限制,选用了店内口碑较好的两款出品,二选其一。

- 在不降低出品口碑的同时,有效控制活动成本,打造爆款单品。

赠送限制于当天消费后的第三天之后才能使用。

- 有效提高顾客回头率。

03

充值赠送,套路不怕旧,有效就有用

新店开业通常最让商户头疼的是资金的回收速度,而会员充值则是实现其提速的最主要手段之一。为了吸引顾客成为会员并且进行充值,赵百科按照于客单价10倍的倍数进行充值赠送设置。看似有点高,实则不然。

假设每人到店只消费一碗米粉,均价为10元,充值100元最少也能重复消费10次以上,剩下所赠送的15元,还能吸引会员至少到店消费2次以上。加上米粉店在当地是家常的主食之一,顾客消费频率较高,故充值意愿定不会低。

发展机遇

04

抢红包还能这么玩,水土不服就服你

抢红包都是很常见并且很“时尚”的营销手段了,可是赵百科偏偏反其道而行,他们的红包,是真的红包,实物红包。

满满的红包贴满了墙,只要进行会员充值和转发推文到朋友圈的,均可获得一次“抢红包”的机会。

发展机遇

脱离了手机的操作,回归到旧时的派红包模式,顿时让玩法有趣味起来,满墙的红包也是很引人注目,非常有效的提高了顾客的好奇度和参与度。

红包里的奖品,除了现金券之外,还有加菜、米粉免费券等的形式,也能有效提高会员的复购率。这些赠送的礼券现金券,再和一卡易门店会员系统结合捆绑设置,更能让会员在下次消费时快速核销,提高门店工作效率。

发展机遇

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