所谓田黄，即寿山石中的特殊品种，因产于福建寿山村坑头溪两岸水田及河流底部的沙砾层中而得名。其质地细腻、温润，手摸有滑感，并常有石皮、红格、罗卜纹等标志。田黄作为我国特有的“软宝石”之一，在全世界范围内只有我国福建寿山一块不到1平方公里的田中出产，因此产量极其有限。需要注意的是，并非任何田黄都具有很高的收藏价值。田黄的质地优劣悬殊，价值高低差异极大，不能一概而论。
随着艺术品市场的升温和田黄价格的逐年提升，市场上出现了大量的田黄仿制品，种类之多、数量之大，严重影响了人们对于收藏的信心。田黄的造假方式越来越多，如何使其现出“原形”成为考验收藏者眼力的难题。
下面是田黄石的鉴定方法
1.冒充法
该方法由来已久，主要用产于寿山一带的其他石种冒充田黄。这些石种的外观类似田黄，但其本身具有一些独特的特点，如鹿目格无“萝卜丝纹”而有“鸽眼砂”，溪蛋无“萝卜丝纹”和红格，牛蛋黄无“萝卜丝纹”且密度大。
2.拼接法
拼接法指将许多小块田黄（小于30g）拼接为大块田黄，并在拼接处以工艺手段掩盖其痕迹。这种拼接田黄的鉴别方法是：(1)寻找接合缝。接合缝一般用胶黏合，放大观察可看到胶的存在，或用热针试之会冒白烟；(2)内部的格纹特征。在强透射光下，可发现其内部的不同部分，红格和“萝卜丝纹”的形态不同，粗细与色调相差很大，还有突然断开、不连续等现象。
3.塑料仿制法
此法主要是用半透明的浅黄色塑料冒充田黄，其鉴别方法为：(1)外貌特征。颜色与质地较均匀，内外一致，无石皮；(2)内部特征。在强照射光下内部干净、均一，无红格、“萝卜丝纹”和杂质；(3)触感法。将其贴于面部有温感，天然田黄则为凉感；(4)手掂法。因塑料的密度远低于田黄，手掂轻；(5)刀刮法。用刀刮之，呈片状，而田黄则呈粉未状：(6)热针试验。用热针触之，冒白烟，散发塑料味。
而值得收藏的、高价投资的也仅是田黄中少部分特征明显，各方面俱佳而无可挑剔的上品。其材质温润凝腻，在软质雕刻石中居第一品。明、清各朝均被作为贡品献入皇宫，被雕刻成御用玺印及艺术摆件，故田黄石又被尊为“石中之王”、“石帝”，故其身价无与伦比。
从田黄石的属性看，凡经雕镌的艺术品，都可以当作文物看待，因为它不能复制，属于没有再生性的艺术品。
田黄石部分艺术品交易成交纪录及成交价格：
周彬作 田黄石汉钟离人物摆件编号：0130成交价：RMB
清·皇六子永瑢自用田黄石章编号：4977成交价：RMB
清·何昆玉刻田黄冻石古兽钮方章编号：0603成交价：RMB
郑世斌作 田黄石山居即景薄意摆件编号：0126成交价：RMB
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