学习把子肉米饭把子肉培训把子肉做法

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把子肉是淮海地区经典的汉族名菜之一,属于鲁菜系。其发源于五省通衢,大河前横的古徐州,把子肉采用上好猪五花肉烹制,有肥而不腻的特殊口感,与用饴糖酱色上好肉汤慢火烹制的菜品相组合,刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。把子肉多为午餐食用,但作为晚餐也非常适宜。

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米饭把子肉,一块大肉、一碗米饭、在加上两三种小菜,就能吃的饱,吃的好,小菜的品种也是比较多,比如说海带卷、豆腐、鸡蛋、茄子、娃娃菜、面筋、辣椒、豆角等等各种应季蔬菜,适合于大众消费的美食!

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