陕西正宗葫芦头泡馍培训,西安较具盛名的传统小吃,要么不学,要学就学陕西较地道、较正宗的葫芦头泡馍技术,核心技术无保留传授,葫芦头泡馍培训三年免费技术支持, 轻松开店技术无忧。
“葫芦头”是西安特有的传统风味佳肴,以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名于国内外。其烹制工艺精细,合理使用多种调。较重要的是处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序,其中原料肠肚要经过十几道工序才能达到去污、去腥、去腻的要求,做出美味的“葫芦头”。
鼎诺刘一丹+:1 3 6 8 9 1 9 7 5 1 2(同号)
Q Q:3 5 4 6 2 9 2 0 0 8 (空间朋友圈现场实拍图更多
学费:2980 葫芦头泡馍系列(葫芦头泡馍 水盆大肉 三鲜煮馍 梆梆肉)+任意两项小吃
葫芦头泡馍培训流程
所需食材选取——处理材料所选食材——烹制——成品调配
特色面类(括号内算一项)
(扯面/裤带面/拉条子/biangbiang面/油泼面/炸酱面/西红柿鸡蛋面/三合一拌面)(岐山臊子面 一口香臊子面 过桥臊子面 汤/干拌 2种口味)(菠菜面/手擀面/肉臊子/素臊子 汤/干拌 2种口味) (西府削筋面 炸酱/油泼)(杨凌蘸水面/西安蒜蘸面/裤带面 2种口味) (清真兰州牛肉拉面 汤/干拌) (肉末香菇面/豆角面/茄子面 汤/干拌 2种口味) (鸡汤刀削面 汤/干拌2种口味)(肉块biangbiang面/麻辣鸭肉biangbiang面) (酸菜肉丝面 榨菜肉丝面 青椒肉丝面)(麻酱凉面 红油凉面 麻辣凉面 鸡丝凉面) (辣子鸡拉条子/大盘鸡拉条子/炒拉条)(红烧牛肉面 汤/干拌 2种口味) (香辣排骨面 汤/干拌 2种口味) (炒细面 炒饼 黄金炒饭)(回锅肉面 汤/干拌 2种口味 ) (尖椒肥肠面 汤/干拌 2种口味) (阳春面 酸汤面 酸辣面)(什锦蛋烩麻食/肉丝烩麻食/) (臊子饸饹面 臊子干拌饸饹面) (四川担担面) (重庆小面)(滋补羊肉烩面 蛋/肉2种口味) (豆角焖面 香菇焖面 肉丝焖面) (西安剁椒面)
鼎诺刘一丹+:1 3 6 8 9 1 9 7 5 1 2(同号)
Q Q:3 5 4 6 2 9 2 0 0 8 (空间朋友圈现场实拍图更多)
地 址:陕西省西安市雁塔区西影路曲江国际饭店46号旁