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西红柿鸡蛋面(也称番茄鸡蛋面)是一种非常常见的面条做法。所需的材料较为简单，最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条;三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美。西红柿鸡蛋面做法简单，味道鲜美，适合各类人群，方便并且营养。
西红柿鸡蛋面培训流程：
1，和面醒面的制作；
2，西红柿和鸡蛋的挑选；
3，西红柿鸡蛋的炒制以及葱姜蒜配料等调味料；
4，面条的制作；
5，煮面条的方法以及成品的制作；
6，剩余西红柿鸡蛋的储存方法。
特色小吃项目：陕西凉皮 肉夹馍 酸辣粉 砂锅 老潼关肉夹馍 擀面皮夹馍 腊牛肉夹馍 麻辣烫 串串香 凉菜 卤肉 黄焖鸡米饭 盖浇饭 锅巴饭 油条 豆腐脑 胡辣汤 包子 豆花泡馍 粉汤羊血 羊血冒饸饹 豆皮涮牛肚 扯面 裤带面 油泼面 蘸水面 臊子面 刀削面 辣子鸡拌面 重庆小面 担担面 油炸 小火锅 万州烤鱼 过桥米线 陕西蒸碗 羊肉泡馍 水盆羊肉 葫芦头泡馍。
西安秦汉轩特色小吃培训中心
联系人：秦汉轩小苗
QQ号：1 7 5 0 4 1 3 6 7 9（空间里有实拍场景和详细项目资料）
手机/：1 7 7 9 2 0 5 6 7 3 7
地 址：陕西省西安市未央区龙首村十字东南角宫园壹号5号楼二单元2003室
西红柿炒着吃或食用番茄汁，生吃不如烹调后的好。选购西红柿一定要选鲜红色外皮的，其顶部不要凸出，尚未成熟的青西红柿更不宜食用。
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