陕西面食培训技术 西安鼎诺小吃培训 烩麻食炒麻食做法培训
麻食，也有叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”的，的一道传统小吃。 全国北方叫它“手撇面”、“捻面卷”，南方人叫“猫耳朵”、“空心面”。宁夏山区的回民叫它“麻食子”，四川地区的回族习惯称之为“次面子”或“鱼儿钻沙”。
关中人称作麻食、猫耳朵。以荞面为料，现在，绝大多数都以白面为主要原料。掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃，切厚块以手揉搓为懒吃。主要分布在陕西，是大家喜欢的日常简单饮食的一种。
电 话：1 8 8 0 9 2 1 0 9 3 6（同号）
Q Q：3 2 4 8 3 4 3 2 3 6（空间朋友圈现场实拍图更多）
地 址：西安市曲江新区西影路46号芙蓉名座（大雁塔附近）（临近地铁三号线150米，交通便利）
麻食是关中人常吃的面食。它是用水面擀成圆片切条，再切成小方块，用大拇指搓成一小卷，形如耳朵，故俗称“猫耳朵”。另外将肉类、豆腐、红白萝卜切丁配以黄豆、木耳、黄花、葱花等炒好备用。水沸将麻食下入锅内，掺以炒好之菜，煮熟即可食用。吃时调以香菜末、油泼辣子、酱、醋等，尤美味可口。
麻食不仅可以煮着吃（俗称烩麻食），也可以用清汤煮熟后，捞起现炒（俗称炒麻食）。
学习小吃技术就选择面食创业面食做法培训，老陕西有句俗话说的好，行行走遍，不如卖面，大家都想着是麻烦，太复杂了，其实面食技术只有您有恒心有毅力，就能做好，当然也没有不累的买卖！面食的利润很大的，不专业的人都可以随随便便算出个大概成本，选择面食学习面食技术培训自己小吃创业吧！
西安鼎诺小吃培训中心真诚期待有创业梦想的您加入，您想进一步了解我们公司，那就请搜索“西安鼎诺餐饮”。
西安鼎诺小吃培训中心
特色面类
(扯面/裤带面/biangbiang面/拉条子/油泼面/炸酱面/西红柿鸡蛋面/三合一拌面）
（岐山臊子面 一口香臊子面 过桥臊子面 汤/干拌2种口味） （红烧牛肉面 汤/干拌2种口味）
（鸡汤刀削面 汤/干拌2种口味（辣子鸡面 汤/干拌2种口味）（红烧肥肠面 汤/干拌2种口味）
（杨凌蘸水面 麻辣味 五香味 酸辣味 3种口味） （羊肉饸烙面 汤/干拌2种口味）
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