卡斯罗是标准的大型猛犬，它没有意大利纽波利顿獒的那种地理亲缘关系特征的松弛皮肤。它们强壮有力，具有典型的巨大头骨和关节，头部长度为肩高的36%左右。头盖骨宽
度略大于长度，前方成球状拱形，往后至枕骨处渐平。额段点非常明显。就是眉间稍下方凹陷明显。
嘴角周围皮肤较紧实，不像嘴角皮肤松弛的大型猛犬那样流口水。嘴吻部和头盖骨的牙齿应该是水平咬合的。但是剪状咬合和下凸腭都是准许的。下凸腭（俗称“地包天），或反剪状咬合，剪状咬合不提倡。上凸腭和过分的下凸腭为严重错误。下凸腭上下齿间距不得超过1CM。嘴吻部和头盖骨长度大概为1：2。嘴吻部呈正方形，长度=宽度。
杜高俱乐部的母俱乐部。就是说，它包括那些为杜高的美丽、优雅、全功能和它迷人之处所吸引的成员。想像一下一个有着那么伟大理想的男孩子和另一个为了兄弟的梦想而用毕生的精力去创造这一犬种的男孩子。一个家庭的全部成员，阿姨、叔叔、父母和朋友都尽他们的所能来资助他们。人们在这一犬种上投入了多少热爱、奉献和决心。从一个犬种到十个犬种血统的汇合（大多数美国的繁育者都不能理解这一过程的艰辛）。他们是花费了50年的时间创造了这一华美的大型狩猎犬－－这就是我们今天所熟知的阿根廷杜高。现在的繁育者必须重视这种热爱。有目的地完善这一犬种的品质应该是所有繁育者的首要目的。
