四季热门项目哪里有培训？葫芦头泡馍技术学习哪里正宗？
葫芦头泡馍系列有很多样：葫芦头泡馍、葫芦头小炒、三鲜煮馍、粉汤羊血、三鲜烩菜等，你可以随便选一样就可以撑起一家店面。在西安的街道上，你随处都可以看到葫芦头泡馍的店。而且基本上里面的人都很多 ，对于西安人来说，对葫芦头泡馍的热爱程度是很高的,当然现在这种情况不光是在陕西西安，全国各地都市一样的，很多人来学习陕西小吃在自己当地开店也闯出了一片天地。
电 话 ：1 8 8 2 1 6 5 6 2 3 2（同号）
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地 址：陕西省西安市雁塔区大雁塔附近（临近地铁三号线150米，交通便利）
葫芦头泡馍的做法
1. 锅里倒入凉水大火烧开，放入猪骨，焯下去掉血沫；
2. 锅里重新放净水，把洗净的猪骨放进去，大火烧开半小时，转小火，慢慢炖白
3. 猪大肠洗净，放锅里焯下，去掉血沫；
4. 锅里，倒入净水，放入洗净的猪大骨，把花椒 八角小香 香叶 桂皮 草果用纱布包起来放入再放入葱短 生姜 ，大火烧开，小火炖熟；
5. 面粉1斤 1克碱 0.5克泡打粉 200克水；
6. 把碱 泡打粉 放入面粉里，慢慢加水，搓成絮，揉到一起；
7. 醒面30分钟，把面擀成团，上锅烤熟，掰成小块放进碗里，越小越入味；
8. 把晾凉的猪大肠，切成片，放在掰好的饼上，在放入丸子，粉丝，木耳，黄花等；
9. 用勺子加烧开的骨汤浇到碗里，倒出去，重复动作，把粉丝，饼等都烫熟就好
10. 再加入，盐，味精，鸡精，胡椒粉，五香粉再次浇上骨汤，撒上香菜末，小葱末，即好；
11. 喜欢吃辣的朋友可以再浇上少许油泼辣子，热乎乎的葫芦头泡馍就做好了。
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羊肉泡馍系列：羊肉泡馍 小超泡馍（干泡 口汤 单走 水围城）
水盆系列：水盆羊肉 水盆羊杂 羊肚粉丝汤
葫芦泡馍系列：葫芦头泡馍 水盆大肉 三鲜煮馍 棒棒肉
杂肝汤、粉汤羊血、生汆丸子汤、酸辣肚丝汤等等
烧烤 凉菜 卤肉等等
