洛阳市悠悠香牛肉汤核心技艺培训 宖嫱栱账傾蓢忒垯卂瀧翔玙兲滺滺萫轵鄴掊訓敩校悠悠香牛肉汤赫赫有名，几十年历史长久不衰，长期坚持“清真”特色，有咸汤、甜汤之分，咸的牛肉汤肉肥汤鲜，甜的牛肉汤（不加盐的牛肉汤）清爽可口，令人品味。牛肉汤制作选料更加是讲究，原材料使用优质黄牛后腿肉、牛骨、优质粉丝，再配以几十种滋补药材及卤料依照一定的比例经传统工艺泡制，泡好的几十种滋补药材加上上好的牛肉、牛骨，经心熬制。
熬制过程中原材料精华缓缓渗透出来，让汤具有鲜、香的风格，汤浓醇鲜，鲜而不膻，清香可口，滋味纯正，原料丰富，其味无穷，真可称之为好汤、好料、好滋味；喝汤的同时再搭配以粉丝、牛肉、牛杂、饼丝等食材，给人的感觉那真叫“爽”！
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