特色饮品在80、90主流消费群体中,是更加受欢迎的,世界茶饮奶茶就抓住了这一点,通过时令热点、潮萌周边等方式,拉近了与消费者之间的距离。不仅如此,核心APP的出现,也让更多的顾客能通过线上活动,增加与门店之间的互动。如此有创新意义的奶茶加盟店经营模式,会吸引到追求潮流品位的消费者,让门店每个月的生意,都会维持在比较火爆的状态。
1:健全的财务管理系统
规划设置点单机等各项信息系统,实时回馈精准营销数字,协助合作伙伴了解全面营业现况,掌握消费动态,拟订营销策略。
2:完善的人力资源管理体系
主动发展员工的培训计划与考试制度,配合总部专业的培训师,共同提升各区域人力素质。
3:新产品研发与创新能力
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每年研发出超过30%的新品,应对顾客多变的口味需求,标准化生产,定期更换新菜单,给顾客新鲜,安心的保证。
4:完善的物流配送系统
规划各区域的物流仓储系统,协助合作伙伴根据所需,在配送方便性、准确性、安全性与成本考虑皆能达标。
5:整体营运管理与督导体系
与时俱进,开展多元及掌握趋势的营销活动(如配合电影档期)推出新品,以强化品牌知名度,争取深层的消费者认同,兼顾回购率与新客群的支持。
6.“钱”景分析
餐饮行业,收入来自于每天的营业额,而支出主要来自于三大件-- 商品成本、房租、人工费用,另外还有常规的水电以及销售管理费用, 简单举例:以单日营业额2000计算,单月营业额60000, 支出商品成本21000,房租5000,人工5000,水电1500,销售管理费用1500,单月净利润26000,半年即可收回成本。下半年实现盈利。
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