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福荣街官立小学前身为福荣街官立上午小学，创建于1958年1月，前任校长梁省嫦女士，已荣休的前副教育署长汤启康先生为福荣街官立小学第一届毕业生。1982年校长高曼丽女士在改建前的旺角球场（花墟道）创办福荣街官立小学首届运动会，开创了九龙区官立小学在运动场举办运动会的先河。
1987年福荣街官立小学为九龙区首间安装空调设备的官立小学。筹备成立家长教师会，增强了家长学校间的沟通和协作。1998年8月完成学校改建工程，将花圃改为楼高四层的校舍新翼，重新更换了各层走廊的栏杆，增设了计算机室、特别活动室，中央图书馆，扩展了教员室，安装了升降机及礼堂侧的斜道。
1998年起大力推行信息科技教育，更于同年申请优质教育基金共达三十八万元，创建了福荣街官立小学大型管弦乐队。2000年福荣街官立小学确立以「崇德尚学」为福荣街官立小学校训，培养学生尊重德性，勤奋向学，在德、智、体、群、美各方面都得到均衡发展，翌年谱编校歌，2000年始推行融合教育。
年度始福荣街官立小学改为全日制，正式改名为福荣街官立小学，同时易换校徽和校服，成立校史档案组，并进一步改善校舍课室设备，为学生提供更为舒适的学校环境。
福荣街官立小学有24班，学生人数约有六百多人。福荣街官立小学教学模式随时代进展，一改传统的单纯课室内粉笔加黑板的教学模式设计，并实施包括统整、调适、跨学科﹝教学内容贯串中、英、数、常、普、计算机、视艺、音、体各科﹞、联课、I.T元素等崭新教学策略的课程改革、安排多元化、全方位的学习课程，让学生把刻板的学习变为愉快和实用，为他们带来充满趣味的自我学习、自我更新、自我完善的学习过程。
福荣街官立小学学校有联系中学：荃湾官立中学、何文田官立中学、九龙工业学校、赛马会官立中学。
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