西米露又被叫为“西谷米”,很多人都是不知道西米露是印度尼西亚的特产,其实西米露主要是由木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,形状很像珍珠,经常会被人们用来煮西米露糖水,并且喜欢搭配其他一些食物。
用西米做甜品,材料简单,适合夏天做,可搭配的东西很多,也很方便操作,成品后视觉效果很好。
培训内容
材料准备:
1、西米
2、牛奶
3、任意一款水果
制作方法:
1、把西米放进清水里洗浸干净
2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里(要一边煮一边用勺
子搅)
拌,否则西米会粘锅底)
3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开
4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水
里煮
5、一直煮到全部透明,把沸水都到去
6、煮一小锅牛奶,放少许糖
7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻
9、把自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里
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