中式餐厅是以品尝国色菜肴，领略中华文化和民俗为目的，故在环境的整体风格上应追求华文化的精髓。因此在中式餐厅室内特色、装修装饰风格、家具与餐具，灯饰与工艺品，以及服务工员的服装等都应围绕“文化”与“民俗”展开设计创意与构思。
中式餐厅的照明设计应在保证环境照明的同时，更加强调不同就餐区域进行局部重点照明。进行重点照明的方法有两种：(1)采用与环境照明相同的灯具进行组合，形成局部密集，从而产生重点照明。（2)采用式宫灯进行重点照明。
具的形式与风格在中式餐厅的室内设计占据着重要的地位。中式餐厅的家具一般选取传统的家具形式，尤以明代家具的形式居多，因为这一时期的家具更加符合现代人体工学的需要。
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