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辟谷，源于道家，意思是通过道家的服气、吐纳练习达到辟开五谷杂粮和净化怨亲债主（负面磁场），进而步入修真之路，快速提升身心健康和灵性智慧的开启。
为什么说辟谷并非人人可以学习辟谷讲究的是激活先天消化系统，启动真气通道，进行自我修复。古人是通过练习丹道内功达到气足不思食，出现的自动辟谷，现在是通过道家实修导师调动混元气加持辟谷修炼者，帮助启动真气通气，开启先天消化系统，再传授道家服气吐纳之法，配合其他，从而达到辟谷状态，这里面每一个环节都很重要。否则就是断食而耗损真气影响健康寿命。现代很多的代餐产品都说是辟谷，其实和辟谷没有任何关系，最多只能说是营养疗法或节食疗法，因为它们用的都是后天的消化系统，用的都是五谷粉，根本就没有避谷，也没有激活先天真气通道，不练服气，人体的自我疗愈自然就打不开。古人说气聚则生，而断食对于过度肥度的人，营养过剩的人虽然透支元气，但感觉不出来，对于体弱者就是大问题。但是总体都是没有练习服气，光用后天的节食疗法，就自然达不到延长寿命的效果，有些断食可能造成耗气而短命。
