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偶然在居家附近大卖场带回,
对我而言,目前尚属中价位酒款。
拔开瓶塞,甫一开瓶,
好似香草或甘草的香气弥漫,
由木桌上的瓶口,手中的软木塞,淡淡扩散到面前,
此刻如蒙着眼,还真不知道面前的味道是来自一瓶红酒。
(话说在开这瓶酒之前已经先喝了一瓶Costco买入的Bila-hantRoussilonVillages,2010,
Bila-hant这瓶酒是Syrah,Grenache,Carignan等葡萄混酿而成,
产於法国南方Roussillon的M.Chapoutier酒庄。
Roussillon区属於温暖乾燥的地中海型气候,
地位属於法国境内的"新世界",多生产日常用餐酒。
这瓶酒质地厚实,RobertProke给92-94分,
可见他喜爱这股厚实感,但我觉得其香气就逊於Bin555了。)
中等深紫红的酒色,不强烈的香料、甜香草、成熟莓果味和淡雅橡木桶香,
是很典型的希哈(Shiraz)。
酒质柔顺平衡不带过度辛辣,浓厚但不沉重,属中等酒体;
更少了令我排斥的胡椒味及菸草味,
喝起来很轻松。
开瓶後转入醒酒瓶,即刻就绽放出令人垂涎的香气、口感。
对初学葡萄酒的我来说,
也分不清楚这瓶酒是到了它适合饮用的年份还是新到手的的Decenter发挥了功效。