培训包子做法 哪里有教包子技术 学习包子配方 教包子配方
长沙红星鹏飞小吃培训,早餐系列培训 包子、馒头、花卷、烧卖、的制作方法 利润相对丰厚,风险性极低,投资可高可低、操作可进可退,经营可大可小,即使没有经验,没有太多资金,也可稳妥赚钱。非常适合小本创业的您.。
红星鹏飞联系人:吴老师
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培训内容:
1 .包点技术理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点;
5 .包点各种馅料的调制技术及要点;
6 .设备的使用方法与维护方法;
7 .包馅的手法技术及要点;
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和促销指导
13.材料价格和采购渠道
培训内容:
一、 包子设备的认识与使用
二、 和面、发面、醒面、擀面
三、 包包子、调馅、蒸包子
四、 灌汤包食用橡胶制作
五、 烧麦全制作
六、 一年四季发面技巧讲解
七、 包子面粉以及设备的选取
培训品种介绍:
生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。
包子,中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。随着社会生活实践不断向前发展,密切结合生活饮食上的需要,馒头逐渐演变由“馒头”里边装上肉馅的食物,名曰为“包子”了,因为是用面和肉包成的,故被人们恰到好处。
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