济宁广信业开发有限公司2000年以前养殖过加利福尼亚兔。相关资料显示：加利福尼亚兔原产于美国加利福尼亚州。系由喜马拉雅兔、青紫蓝兔和新西兰白兔杂交育成，是现代著名肉兔品种之一。世界各地均有饲养。它是现代养兔业的重要肉用品种之一。该兔的外形特点是耳粗，耳厚而宽，耳体短，眼红色，被毛白色，两耳、鼻端、四爪及尾部为黑色、浅灰黑或棕黑色，故又称"八点黑"。体中等长，全身肌肉丰满，似"冬瓜"，骨小肉多，肉质嫩而可口。成年母兔体重3.9~4.8千克，公兔3.6~4.5千克，略低于新西兰白兔。该兔繁殖性能好和生长速度快，特别泌乳性能高，母性强，仔兔成活率高。平均每胎产仔7~8只。我国于1978年引入加利福尼亚兔，现分布较广泛。该兔种的主要优点是早熟易肥，肌肉丰满，肉质肥嫩，屠宰率高。母兔泌乳力高，性情温驯，是有名的“保姆兔”。主要缺点是生长速度略低于新西兰兔，断奶前后饲养管理条件要求较高。
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