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新手做包子最常出现的问题解析：蒸好的包子一开锅就回缩，有凹陷.
如果一熄火就把锅盖打开，刚蒸好的包子突然遇到冷空气，就会出现回缩，包子皮有凹陷。要避免这种情况，熄火后切记不要急着打开盖子，要再焖3-5分钟才开盖，就不会出现这种情况了。
长沙蒸才食学面点凝聚了中国人的饮食智慧，是主食和休闲的上佳食品，对人们的健康远优于麦当劳和肯德基；现开发的现磨豆浆、燕麦系列，搭配包子馒头花卷，可谓黄金搭档，我们希望和热爱白案面点的创业者打造中国的超级快餐，对创业者提供一站式服务--技术、开店、营业、管理服务。
长沙蒸才食学德园包子基础店：笋干鲜肉包，香菇鲜肉包，雪里红素材包，老面馒头，葱花卷，双油烧麦，五仁糖包，稀饭，豆浆（县城或者镇上，夫妻店优先选择）
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