。氧气对于啤酒而言无疑会产生非常负面的影响，那么如何才能有效在糖化过程中杜绝氧气对啤酒的侵害呢-下面济南中酿机械设备有限公司的小编就为您具体介绍一下。
如何才能减少啤酒的氧化，延长啤酒的保质期，使啤酒的口味保持一定的稳定性，是 现在啤酒厂家比较注重的一个问题。下面我简单介绍一下在实际生产过程中减少氧对啤酒危害的几点肤浅认识 ：
1、在糖化中，要尽量减少搅拌的频率
2、要尽量减少各醪液的混合次数
3、各锅、槽要从底部进料。
4、各醪液在混合时，要注意抽空现象。
5、过滤在密闭系统中进行
6、煮沸锅在煮沸时，除出气孔外，不得有与外界环境接触的地方
7、麦汁充氧要适量
重大机遇：估计今年内出台精酿啤酒规范和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来安康开展的机遇!
济南中酿机械设备有限公司工厂坐落于济南市东郊，公司占地7000余平。济南中酿机械设备有限公司是一家集研发，消费，销售于一体的发酵配备制造企业。专业为客户提供包括啤酒,果酒,葡萄酒,白酒,蒸馏酒等范畴内的项目咨询,工艺研发,应用化设计,配备制造,工程效劳,维护等一站式效劳.您的称心就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧等国度和地域。公司具有20余人的国内外精酿啤酒效劳团队，分离多年的酿经历，研发出70余种精酿啤酒配方，新款还在陆续推出中。
