在展馆中,一位来自人参加工企业的工作人员透露,市场上很多韩国人参产品的基础原料都是吉林的,他们买回去之后或是深加工,或是加上了他们的包装、品牌,这些人参就摇身一变成为了他们的。“一是韩国重视统一品牌的包装,另外来讲他们特别注意品牌的宣传和推介,因此韩国人参产品在国际市场上就比我们价格要高。”
为改善高产低值的局面,我省逐渐改变了以往无序扩大种植规模、只进行粗加工卖原料的老路,先后实施控制人参种植面积、提高人参科技创新扶持力度等措施,据了解,在2010年我省启动了“科技人参工程”,提高人参种植和加工的科技含量。也是在2010年,我省出台的《关于振兴人参产业的意见》,将每年新批参地面积控制在1000公顷,就是为了防止“过山车式”的价格周期再现,而此前开发面积一般是在3000公顷以上,从规模上对人参种植进行调控,对参地面积的控制是近几年人参价格上涨的一个原因。2014年,我省人参产值达400亿元,比2010年增长292%。预计到2020年参业产值将达到1000亿元。
据了解,为了更好地适应市场发展,清河人参市场实施了人参交易市场异地新建项目。明年春季开工,年底交付使用,未来清河人参市场是集商品展示、电子结算、商品检验、商贸交易、旅游体验、餐饮娱乐、物流配送为一体的人参综合商贸中心。
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人参在我国药用的历史已有两千多年,公认为“百草之王”。人参在中华历史漫长的年代中也诞生了很多有趣的别名,如人衔、鬼盖、土精、神草、地精、百尺杵、海腴、金井玉阑等,在西方,人参叫做PANAXC.A.MEYERGINSENG,“PANAX”来源于希腊语,意思是“包治百病”。《神农本草经》是现存早的中药学专著,记载着中国4000年前就已经形成的人参药用的精髓:“人参,味甘微寒,主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。久服,轻身延年。一名人衔,一名鬼盖。生山谷。”
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其实中国医学科学院药物研究所张均田教授,早在八十年代就开始对人参化学成分及功效进行研究,在研究中,张教授发现人参皂苷Rh2是含有糖分子结构的有机化合物,对提高免疫力、调整机体等方面具有显著的效果,人参皂苷Rh2、氨基酸等成分的功效,是人参成为“百草之王”的关键因素。
现有的研究同时发现,“人参皂苷Rh2”是人参中天然存在的重要抗癌活性成分,有四十余种人参皂苷Rh2单体已明确化学结构,因结构上的差别,各自的功效也大相径庭,如:人参二醇组皂苷对肿瘤细胞呈现较强的抑制和杀灭作用,而人参三醇组皂苷则可促进DNA和RNA的合成,有起加速肿瘤滋长的可能。所以肿瘤患者如长期直接服用人参,因其含人参三醇组皂苷较多反而有促使肿瘤增生之不良后果。
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