在一般情况下,有两把同一工艺师的壶,除了容量一大一小以外,做工,年代,泥料,品相都一模一样,证书等附件也齐全的话,大壶购买的价格一般来说比小壶高,当然将来升值后大壶的价格还是比小壶高。
但这之中还存在一些因素,假如大壶的存世量是100把,小壶作者很少制作,存世量仅有10把,那可能小壶的价格会高于大壶。又或者某把小壶是作者某个时间为某事或某人特别制作的,也许价格也会很高。还有等等很多的这类因素。
那么紫砂壶选购到底是大的好还是小的好呢?哪种性价比高呢?
从作者、款式、泥料来看
作者、款式、泥料相同,越大的紫砂壶使用泥料越多、做工时间越长、制作难度越大,相对的,价格也就越高。在紫砂壶中往往不同款但是同泥料来说,朱泥往往越大越贵一些,朱泥收缩比高,大容量的壶,收缩率越大就越不容易成型,烧制过程中的损毁率也就越高。因此,制作难度就更大,价格就会更高。可以根据茶叶品种、饮茶的人数、品茗杯的大小等作为选择紫砂壶容量的考虑因素。大多数茶友都钟情于容量小的紫砂壶(容量在100~200毫升左右),因为,小壶便于试茶、品味,香气不涣散,壶的容量低于100毫升的壶,适合泡嫩度高、叶片小的茶叶。大壶适合于多人共同品饮,尤其适合泡普洱茶、红茶。
从茶类来看
绿茶:汤色青嫩、不耐闷。宜选用250cc及以上的口盖大、壶身矮的紫砂壶。
黄茶:叶嫩味香,宜选用200cc以上口盖较大的紫砂壶。
青茶(乌龙茶):功夫茶,器小香气不涣散,香聚而香味佳。80cc—200cc紫砂壶。
黑茶:200cc以上壶腹较大的紫砂壶。
红茶:200cc以上壶身高深、窄长的紫砂壶。
白茶:300cc以上,口盖较大,壶腹较窄,壶身较高的紫砂壶。
花茶及其他茶类,选用可同绿茶的壶,能够充分展现花香和茶香的复杂滋味。
从壶艺所呈现的气韵角度来看
古拙的壶适合泡重滋味的发酵度稍重的乌龙茶(如岩茶)、普洱茶、红茶等;清趣的适合泡重香味的绿茶、乌龙茶等;壶盖高的,似蒙古包穹隆状且壶唇高而薄的朱泥小壶,泡制重香气的乌龙茶,揭盖闻壶盖的香气,其壶盖的聚香功能不亚于闻香杯之闻香功效。
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