-黄焖鸡米饭起源于山东济南的历史名吃,随着社会的发展,已经流传至全国各地。
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仟佰味黄焖鸡米饭在原有工艺上进行改良升级,现在已经形成一套全新的做法配方,口味好,价格低,所以也吸引了全国各地加盟商到我们仟佰味进行考察学习。
黄焖鸡米饭特点:选料精细,制作采用鲜嫩鸡腿肉;用料精确,每一种都细化到克,使得每一锅的品质都相同;注重火功,快餐化操作,肉质鲜嫩不老化,口感细腻有嚼头;浓汤味厚,先焖后收汁,层层推进式制作法,使得肉汤醇厚浓郁;二十多种名贵调味料的芳香与米饭的香气完美融合,香气扑鼻!
利润分析:大份:鸡肉400g 成本7元左右 售价20元
小份:鸡肉300g 成本5.5元左右 售价15元