随着科学技术的迅速发展，兔血、兔骨、兔头、兔毛以及胎盘等重要副产品的潜在效能和特殊用途已逐渐为人们所认识，成为食品、医药和饲料工业的贵重原料。 兔的脏器一经综合利用，其经济价值甚为可观，弃之却十分可惜。
(一)兔血利用
兔血含有很高的营养价值，可加工成多种产品，供食用、药用，或作为畜禽的动物性饲料。兔血医用 兔血可提取多种生物药物和生化试剂，如医用血清、血清抗原、凝血酶、亮氨酸、蛋白胨等。
(二)兔头利用
兔头直接食用是一种广受欢迎的风味食品。而兔头的骨、脑均具有很高的开发价值，是提取蛋白胨及脑生化产品的好原料，如能开发利用，其经济价值甚为可观。
(三)兔胆利用
用兔胆提取胆汁酸，提取率可达3％左右，而牛、羊胆的提取率只有0．3％，所以兔胆是提取胆汁酸的良好原料。常作利胆药，有助于人体脂肪的消化与吸收，可用于胆汁缺乏、消化不良、胆囊炎等病的治疗。
(四)兔胃利用
兔胃属单室胃，位于腹腔前部，可分为贲门部、幽门部、胃底及胃体部，胃壁粘膜能分泌胃液，含有盐酸和胃蛋白酶原，在医药工业上常用兔胃提取胃膜素和胃蛋白酶等。
(五)兔肠利用
兔肠很长，其长度为体长的10倍左右，在医药工业上，可用兔肠作为提取肝素的原料。
(六)兔肝利用
兔肝呈红褐色，位于腹腔前部，重40～80克，占体重3％左右。兔肝在医药工业上可用以制肝浸膏、肝宁片和肝注射液等。
(七)兔胰利用
兔的胰脏既是消化腺，又是内分泌腺，胰液中含有胰蛋白酶；胰脂肪酶、胰淀粉酶。利用胰脏可提取胰酶、胰岛素等。
(八)兔粪尿的利用
兔粪尿是一种优质高效的有机肥料。兔粪中含的氮、磷、钾比其他畜禽粪便都高，还含有多种微量元素和维生素。1只成年兔1年大约可积肥10千克，10只成年兔的排粪量相当于1头猪的排粪量。每100千克兔粪相当于硫酸铵10.85 千克、过磷酸钙10.90千克、硫酸钾1.79千克的肥效。
兔粪尿能改良土壤团粒结构，提高土壤肥力，并具有杀虫灭菌、抗旱保墒等作用。施用兔粪尿的土壤，能减少蝼蛄、红蜘 蛛、粘虫等地上和地下的害虫，在棉苗期施用稀兔粪尿能防治侵害棉苗的地老虎//用兔粪尿熏烟可杀死僵蚕菌，使蚕茧丰收。施用兔粪尿对各种作物都能起到增产作用。
山东广信兔业建厂于1995年，扩建于2003年，下设十三个养殖区，是专业性从事獭兔、肉兔繁育、育种、科研、培育、推广、销售、回收为一体的山东省大型养殖龙头企业。广信兔业獭兔兔种体型大、被毛密度高、毛长度适中，是真正的“长、足、厚”且生长速度快，抗病能力强，皮张利用率高。广信兔业已建成规模大、先进的肉兔曾祖代、祖代兔场和育种中心，从法国、美国引进伊拉、新西兰和加利福尼亚原种兔等目前世界上优良的种兔，依靠中国农业大学、山东农业大学联合开发中国第一个肉兔良种配套系，实行肉兔种兔繁殖、人工授精技术的研究和推广。
·
