开酒坊需要准备哪些东西呢？
唐三镜公司阶段：
1、准备工作：安排3-5天时间亲自来趟公司现场了解，并且需要动手操作；（学习有理论加实操，自己动手发酵、蒸酒、品酒、如何使用设备、挑选粮食、选择水、如何储存白酒，利用酒糟水制作辅料技术等都可详细学习）
2、选购设备：根据自己的需求下设备全款的1/3定金订购设备，签订订购设备合同，接到设备订单后开始生产设备，生产周期为3-5天。期间拿着资料书开始学习，专业老师一对一现场教学，直到能够独立完成操作即可毕业；
3、补齐设备全款，再购买酿酒原料（酒曲之类的），开好购物清单，交由公司财务统一办理相关物流手续，各自保留好相关收据和合同以便各自对照；公司帮忙找物流公司托运到家里（一般情况下1个礼拜左右可以收到）
回家做酒的具体计划：
第1~4天：（准备阶段）准备工作内容包括：
1、酿酒所需的原料如粮食、水源等
2、酿酒所需的工具如大称、发酵桶、装酒缸、酒度计等
3、发酵房的打扫整理，干净整洁
第5~25天：（发酵）
把粮食、酒曲和水按照一定的比例倒入发酵桶内搅拌均匀盖上桶盖，即进行发酵。发酵期限间主要做好控温工作和卫生工作，能控制发酵房的温度在20-30摄氏度之间，酒醅的温度维持在28~30度左右好，以保持整个发酵过程能够顺利进行。
第26天：（蒸酒）
先蒸一锅清水，以便进一步熟悉设备的性能，炉灶特点，烧火的时间，然后再尝试蒸半锅酒，以便了解酒质的程度，是能蒸一些好酒，比如公司的招牌酒-精品五粮酒，拿这个酒去试水当地市场。（在蒸酒前，要清洗干净蒸酒设备，不知道怎么清洗的学员，后期可联系老师）
唐三镜酒械提供各种型号的白酒蒸馏设备，教学白酒、甜酒、黄酒、花酒、果酒、药酒、养殖等技术，粮食发酵液制作果冻、饮料、奶茶、酱油、醋等技术免费培训学习，欢迎有志创业之士前来考察学习。
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