这几年海参市场火了，不仅是因为关注健康的人多了，而且海参实实在在的营养功效确实对人体大有益处，所以出了对海参情有独钟的北方人外，南方人也开始重视海参的养生效果了。
在深圳，卖海参的地方不少，但海参的价格，便宜的几百一斤，贵的却要上万，是海参便宜的好呢，还是越贵越好呢，花的钱是不是冤枉了呢，这就很难说了。
买海参怎么才能避免花冤枉钱呢？宫品海参说，通过几个小招就能实现。
1、淡干海参一般默认为是市场上质量好的海参，这种海参的比较明显的特点就是重量轻。同等大小的海参，淡干的重量要比盐干轻。一旦海参重量过大，就说明海参重添加了其他物质。
2、干海参由于经过晾晒烘干，所以海参会比较硬，刺摸上去有扎手的感觉。有些劣质海参的刺会比较绵软，尤其是夏天，海参摸上去会有一种粘手的的感觉。而好的淡干海参则一般来说是硬质的，用手掰不动。
3、还有就是颜色，一般来说，国产海参里颜色纯黑带亮的很少，一般都是棕黄色或者棕褐色，而且淡干海参加工工艺比较简单，因此一般会呈现海参本身的体色，而且由于光照和生活环境等原因，海参体色也不是很均匀，所以说外边越漂亮的海参反而要小心。
4、市场上一般默认北方海参质量优于南方海参，因为北方海域是海参原产地，而且温差大，海参生长时间长，体内积累的营养多。因而海参的生长年龄越长，质量就越好。但是这一点单凭肉眼无法分辨，需要一定的经验。但需要注意的是，不能听信商家的一面之词，要进行多方面的比对。
对于深圳海参的真正价格，厂家直营品牌宫品海参因为没有中间商环节，野生海参价格是最接近海参的真实价格的，一般4-5年的野生淡干海参价格在3000元左右，参龄越高，海参价格也会越贵。
