熬胶用蒸汽发生器 联系电话 (号)
古法制胶工艺非常讲究,历经泡皮、刮毛、焯皮、化皮、靠汁、打沫、过滤、沉淀、出胶、切胶、晾胶、翻胶、擦胶等49道工艺,所需热源都可通过熬胶用蒸汽发生器产生蒸汽提供。
阿胶的制备过程是一个有机整体,对原料进行挑拣、浸泡、去毛、洗涤、掇皮等处理都是为了使原料驴皮达到适宜转化为阿胶产品的条件,而提取胶汁则要求大限度地将原料中的胶原蛋白提取出来,并使之水解成降解产物。
由于此时阿胶溶液中还会有一些杂质,这些杂质的存在,将会影韵到阿胶产品的质量,因此,还需要熬胶用蒸汽发生器经过一系列的后处理,诸如过滤、蒸发、提沫等过程。
下面单说提胶这一工艺就不简单,需要打沫、过滤、沉淀、出胶多道手续,其中又以打沫最为复杂,将胶液放入容器中用熬胶蒸汽发生器进行加热,当达到一定浓度时兑适量凉水稀释,高温煮沸再低温加热,使杂质漂浮聚集在表层,再直接降其取出,多次反复。
打沫是提胶乃至制胶中最重要的工艺,为了保证最后得到的阿胶够纯,需要多次加水、升温、降温,这里熬胶用蒸汽发生器功不可没。全自动化设置,不必制胶人员分神看守设备,温度可调,打沫过程中高温低温切换自如,蒸汽纯度高,避免对胶液增加额外的杂质污染,最终得到的胶自然比人工生火熬制来得更纯。
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