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炎热夏季，也阻挡不住大家吃美食的热情，而每一天从吃早餐开始，总能
收获不一样的惊喜!来自广东早点小吃，自然是夏季早餐美食的热门之选，
其丰富的营养成分，百搭的口味选择，简单的制作过程，实力抢占美食界的
网红位置，成为各个人群迎接美好早晨的必备。那么到底如何制作广东早餐
早点，才能吃的美味吃的清爽呢
夏季美食一：马蹄糕
首先准备马蹄粉、水、片糖。
第二将煮软捞出，并取片糖与水煮沸备用。
第三在煮沸的片糖水，保持微微沸腾的状态。
第四将马蹄粉在水中浸泡10分钟，形成生粉浆，并将煮好的糖浆倒入生粉浆
中，边倒边搅拌，使粉浆部分凝固。
第五，将半凝固的粉浆放入模具中，大火蒸制20分钟，取出脱模放凉即可食
用。不论是凉吃，还是微微煎制再吃，软糯弹嫩的马蹄糕总能够给人爽口沁
心的感觉!
马蹄糕是广东、福建一带的特色小吃。属于一种点心小吃，其色茶黄，呈
半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。还可以
加入山楂，做成酸甜口味。主要有油煎和冷冻两种吃法，各有各的滋味。马
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