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果实返绿的原因及对策

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据调查,部分果农为了抢占市场,把苹果摘袋时间提前,红富士由过去9月下旬-10月上旬适期摘袋推前到9月上旬,在8月下旬就开始摘袋。造成苹果不能全部退绿和退绿差。部分果农舍不得购买优质果袋,遮光性差,不耐雨水冲刷的纸袋,造成了果面粗糙和退绿差。另外阴雨天摘袋和摘袋后遇雨,不仅果面粗糙,而且大量出现裂纹、红点、裂口、皴皮和果实返绿现象。特别是摘袋后15天内遇2次降雨以上的果园,套袋果类似普通果或不如不套袋的果园。因此,做到适期摘袋是保证果皮细、肉嫩、果面光洁的关键。

嘎啦苹果在袋内生长期不少于80天,红富士必须达到100天以上,果实全部退绿呈乳白色时摘袋。胶东地区以9月下旬、10月上旬摘袋为好,这时间光照好,降雨少,昼夜温差大,有利于上色。同时,应选择遮光性好,适应性强,耐雨水冲刷的外灰内红双层纸袋,促进果实退绿和上色。

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