1、阿胶糕的制造办法
在洁净的搪瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),参加黄酒,文火煎煮,去除腥 味,待阿胶悉数烊化并起泡沫时,参加红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,避免粘着锅底。
大约半小时后,观察到红枣色彩变成紫黑,并且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕现已熬成。
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选择洁净、没有水分的器皿或许保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其间,用力揉捏。
冷却后(有必要冷却凝结),切成各种形状的糕,就是阿胶糕。
2、阿胶糕一天的食量是多少
阿胶和阿胶糕一天3-5片都是能够的。体质火气虚热,一天1-2片即可。办公室人员3-5片都是能够的。阿胶糕一天吃多少克
3、阿胶糕的忌讳人群有哪些
妇女经期或感冒时请中止服用。
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男人患有前列腺炎慎服
单个肿瘤患者慎服。
阴虚火旺慎服,需与其他调配服用。
痰湿体质 舌苔厚腻 腹胀 消化不良 爱吐酸水 大便塘泻等 阿胶糕以滋阴润燥为主,如果脾胃功用太弱爱生湿上痰 一般食物都难以消化 更别说这些滋腻的食物了,只会助湿生痰。
