设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠等特点。电机采用摆线减速电机，运行平稳，故障率低，速度可调。设备在设计结构上采用内胆式构造，便于杂质的清洗，设备的清洁，保证符合国家安全卫生标准，并配备强压风机跟喷淋，在水池中产生大量密集气泡，使产品进行翻滚搓洗，高压喷淋的冲击清洗，模拟人工清洗，加强清洗性能。采用双层内胆设计，可将清洗过程中的杂质进行过滤，漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，清洗洁净度高，节能。采用循环水设计，安装过滤水箱，清洗水经循环水箱过滤后可循环使用，达到节水的目的。设备上端安装喷淋装置，采用高压直流型喷嘴，在清洗过程中可以进行喷淋清洗，保证在气泡清洗的过程中进行辅助清洗，保证了果蔬的洗净率。并且高压清洗的流量安装控制阀，保证清洗过程中不损害果蔬本身的外表。
