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食用菌培训岁岁丰图食用菌培训基地

发布时间  2017-08-18 15:14:36 国家地区   中国» 武汉 » 新洲
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一、产生畸形菇的原因及避免措施 畸形菇降低产品等级,甚至失去商品价值,影响栽培经济效益,这个问题普遍存在。常见的畸形菇有:菌盖紧抱不展,呈“拳头状”;柄长肥粗、盖小,呈“花瓶状”;盖凹陷、边裂外卷,呈“破碗状”;盖窄长,呈“牛舌状”;盖面斑点,呈“麻脸状”;盖中瘤肿突起,呈“胀腹状”;两盖并展、柄紧连,呈“蝴蝶状”;盖弯曲不平,呈“波边状”;盖圆包裹、菌褶收缩,呈“光头状”;盖面纵裂沟缝,呈“花菇状”;数菇并生,呈“莲花状”;此外还有菇体萎缩形、菇体偏黄变色形等等。畸形菇的发生,究其原因是培养环境条件与白灵菇生理、生化要求不相适应。关键在于出菇期温、湿、光、气协调不好,在管理技术上操作失误等等。下面进行具体分析,并提出避免畸形菇发生的相应措施。 一、气雾剂烟熏法 目前,使用较广泛且有效的是福建省福州市生产的kda(科达牌)气雾剂烟熏法(剂)。一般每m3空间使用3~4克气雾剂。密闭烟熏0.5小时以上,待烟雾散尽后(一般需3~4小时)方可入内接种操作。 二、甲醛加高锰酸钾消毒法 通过甲醛加高锰酸钾混合反应,产生甲醛蒸汽来消毒接种室,但有些制种者对此用量把握不准,既浪费又不安全,而且接种时不能及时散尽,对接种人员身体有害。正确的消毒方法应按每m3空间使用40%甲醛10~12ml加高锰酸钾5~7克混合反应消毒30~50分钟,接种前如有刺鼻的甲醛气味可用装有氨水的瓶敞口摇几下即可消除(如无氨水时,也可用碳氨加热)。 三、如果连续使用开放式接种生产时,可每隔一段时间交叉应用上述两种方法,以提高接种室的消毒纯净度。早秋平菇栽培技术要点 8-9月栽培平菇,通常称为早秋栽培。此期间具有气温高、菌丝生长迅速、出菇快、上市早、价格高、效益好的优点。但是,早秋栽培平菇的技术要求也很高,如果技术掌握不到位,必将导致减产甚至失败。

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