海参作为高级补品，是与燕窝、鲍鱼、人参等齐名的世界少有珍品之一。而且海参性温补，适合大多数人进补，不过现在市场上一些不法商贩以此充好，用劣质的盐干海参或糖干海参冒充淡干海参，让众多不熟悉海参的消费者上当受骗。那么深圳哪里卖的海参更放心呢？
宫品海参深圳店的负责人告诉我们，要想买质量放心的海参，消费者要熟悉海参才行，如果是第一次购买的，选择品牌是关键。
这里给大家简单说明好品质海参的分辨方法：
第一：问产地
我国刺参产地主要分为“北方参”和“南方参”。从营养价值来看，北方参好，因为北方海域是最适合刺参生长的，北方参大部分在黄海、渤海一带，就是说我们所说的“鲁参”和“辽参”。有些经销商会夸大说大连参好，很多消费者也是这么认为的，其实不然，山东、大连隔海相望，处于同一片海域，海参质量和营养价值是相差无几的，这都是商家广告的作用，只为海参卖的更贵，所以消费者在选购的时候只需确定是北方参，而不必在意具体产地是山东还是大连。
第二：问养殖方式
海参养殖分为野生和圈养，目前纯野生的海参市面上是没有的，商家所说的野生都是底播野生。圈养跟野生海参主要是看背刺和底足，野生的在水流急的海底通过底足觅食，所以背刺短粗，底足粗壮有力，加工后清晰可见；而圈养参生长在围起来的虾池或棚子里，不用自己爬行觅食，背刺细长、底足不清晰。
第三：问参龄
野生海参4年以上才算是成年参，而生长到9年左右会自然死亡自溶于大海，圈养海参因为人工喂食生长较快，一般1-2年就达到不老标准，这样加速生长的海参肉质松软，没有野生海参肉质紧凑，没有嚼劲。
第四：问价格
海参属于高端滋补品，价格自然不菲，那么有些商家会通过低价来吸引客户，所以才造成市场上很多低价海参用劣质海参来代替的。而正品淡干海参成本都要2000多，加上各种成本，所以直销海参的价格最少都在3000元左右，对于低于这个价格的海参消费者要慎选。
