花生秧中的粗蛋白质含量是豌豆秧的1．6倍、稻草的6倍。畜禽采食1千克花生秧产生的能量相当于0。6千克大麦所产生的能量。一般每亩地产300千克花生就可得到300千克的花生秧，用于饲喂家畜则相当于180千克大麦的饲养效果。花生秧不仅营养丰富，而且质地松软，畜禽都可以食用。用花生秧喂畜禽是农村广辟饲料资源，发展节粮型畜牧养殖业的重要途径。
因此，在花生的收获季节，应该兼顾花生与花生秧的同时收获。花生秧收获后可以直接同玉米秸、红苕藤、胡萝卜等混合青贮，也可及时摊放晒干后粉碎或储存备用。收获后应该避开雨天，更不要在花生秧还没干的时候堆放，以免它发热、发黄或是发霉变质，这样都会造成其营养价值降低。
如果是覆盖地膜的花生，在收获花生秧时应该将残留的地膜挑剔干净。花生秧储存期间要特别注意防潮发霉。粉碎的花生秧粉末可以直接拌入饲料中喂畜禽
