冬瓜的介绍 冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。 冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部及印度，我国南北各地均有栽培，主要供应季节为夏秋季。 冬瓜，果呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数十千克；皮绿色，多数品种的成熟果实表面有白粉；果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。 冬瓜的品质，除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外，一般晚采的老冬瓜则要求：发育充分，老熟，肉质结实，肉厚，心室小；皮色青绿，带白霜，形状端正，表皮没有斑点和外伤，皮不软、不腐烂。 冬瓜的生长习性 1，温度 冬瓜喜温、耐热。生长发育适温为25-30℃，种子发芽适温为28-30℃，根系生长的极低温度为12-16℃，均比其它瓜类蔬菜要求高。授粉座果适宜气温为25℃左右，20℃以下的气温不利于果实发育。 2，日照 冬瓜为短日性作物，短日照、低温有利于花芽分化，但整个生育期中还要求长日照和充足的光照。结果期如遇长期阴雨低温，则会发生落花、化瓜和烂瓜。 3，水分 冬瓜叶面积大，蒸腾作用强，需要较多水分，但空气湿度过大或过小都不利于授粉、座果和果实发育。 4，营养 冬瓜生长期长，植株营养生长及果实生长发育要求有足够多的土壤养分，必须施入较多的肥料。施肥以氮肥为主，适当配合磷、钾肥，增强植株抗逆能力，并增加单果种子生产量。 5，土攘 冬瓜对土壤要求不严格，沙壤土或枯壤土均可栽培，但需避免连作。 冬瓜的营养成分 成分可食用部分为80%。每l00g中含能量46kj,水分966g,蛋白质04g,脂肪02g,膳食纤维07g,碳水化合物19g、胡萝卜素80μg,视黄醇当量13μg、硫胺素001 mg、核黄素001mg、尼克酸03mg;维生家C 18mg,维生素E 008mg;钾78mg、钠18mg、钙19mg,镁8mg,铁02mg,锰003mg、锌097mg,钢002mg,磷13mg,硒03μg。 嘉鱼县潘家湾镇华康蔬菜专业合作社，位于嘉鱼县潘家湾镇，是一家具有一定规模的以蔬菜种植大户为主体，组织蔬菜种植、加工、保鲜和配送为一体的专业合作社。我们按照“合作社+产业园+农户”的发展模式，采用“统一种苗、统一管理、统一检测、统一品牌、统一销售”五统一的方式，实现合作社和农户的双赢。 嘉鱼县潘家湾镇华康蔬菜专业合作社秉承“质量优良、客户至上”的经营理念，热烈欢迎国内外各界朋友来参观考察、洽谈业务、共谋发展！如果您想要批发包菜、白菜、南瓜、冬瓜、萝卜、莴苣、芦蒿等蔬菜农产品，欢迎您随时咨询我们，华康蔬菜合作社，农家批发供应新鲜好蔬菜，期待与您的合作！