上海回收茅台酒上海回收2017年茅台酒价格表我国的白酒发展历史悠久，在人类文化的发展中，它已经不仅仅是一种客观物质，更是一种文化传承。在欣赏酒文化的同时品评白酒成为一种文化传统技艺保留下来，下面我们一起了解白酒的品评知识吧。
白酒品评基本的知识是感官评价，这是*客观的态度，通过感官色香味特点我们欣赏美酒，首先我们观察色泽，其次闻其香味，然后再品其滋味。国内的白酒常见的分为醤香型、浓香型、清香型和米香 型四种，从感官中我们可以区分它们都有什么特点。
白酒品评——酱香型
无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。茅台酒、贵酒、黔春酒、贵海酒、水艺坊酒、酱脉酒和国帅酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。
