一、设备名称：
，乳化剂专用分散设备,香料高剪切乳化机,增香剂乳化机,食品添加剂乳化机,单辛酸甘油酯高剪切乳化机,单辛酸甘油酯三层高剪切乳化机,单辛酸甘油酯三层管线式高剪切乳化机
二、辛酸甘油酯介绍及应用前景：
单辛酸甘油酯是脂肪的中间代谢产物，一种新型无毒高效广谱防腐剂，对革兰氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。同时，其优良的乳化性能对稳定食品形态、改善组织结构，优化制品品质有显著帮助，可广泛应用于生湿面制品（如面条、校子皮、棍纯皮、烧麦皮）、糕点、倍烤食品馅料、表面用挂众及肉灌肠类。对于单辛酸甘油酯在食品行业的应用，上海思峻机械设备供应研发出新型乳化混合机——，该设备具有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化的稳定性。该设备可以适用于各种分散乳化工艺，也可用于生产包括对乳状液,悬浮液和胶体的均质混合。高剪切分散乳化机由定/转子系统生的剪切力使得溶质转移速度增加，从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。
三、设备结构：
由于三层定转子产生的高剪切力可获得很窄的粒径分布,获得更小的液滴和颗粒，因而生成的混合液的稳定性更好。分散头容易更换,适合于各种不同的应用。不同的机器都有相同的转速和剪切率，这样便于规模扩产。符合CIP和SIP的清洁标准,因此特别适合于食和药品生产。因此，思峻的三层高剪切分散乳化机比较适合应用于处理大量乳液和生成超细悬乳液。
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