“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且需饮美酒，乘月醉高台。”唐代大诗人李白道出了美酒朗月相伴下品蟹的人间极乐。清代文学家李渔自称“蟹奴”，他深谙蟹中滋味：“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金，已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。”由此可见中国人爱吃蟹由来已久，秋季是品尝大闸蟹的佳季节，而阳澄湖大闸蟹更是蟹中品，章太炎的夫人汤国梨,寄居吴中时,曾留下“不是阳澄湖蟹好,人生何必住苏州”的名言，可见在那个时候阳澄湖的大闸蟹名气就很大了。
-阳澄湖大闸蟹因为品质比较高，所以一直都是达官贵族喜爱的美食。而且“阳澄湖大闸蟹自古就受到食客的青睐，形成了独特的食蟹文化。几百年前的古人就已经视阳澄湖蟹为“生平独此求”，以食之作为享受口福之乐。再者从口感上来说，阳澄湖大闸蟹绝对是国内第一的，而且近年来苏州当地政府和当地蟹业协会非常重视大闸蟹的品牌建设，对市场的监管非常严格，质量检测也很严格，这些措施都成功的维护了大闸蟹的名声。所以阳澄湖大闸蟹相比其他地区的大闸蟹不仅仅是名气大，价格上也是要贵很多的。
在利益的驱使下这也使得阳澄湖大闸蟹市场假蟹横生，周边地区的大闸蟹拉到阳澄湖水域放上十天半个月，到市场以正宗阳澄湖大闸蟹的价格售卖，或者直接挂阳澄湖的品牌以低价格进行售卖。对于消费者来说应该如何避免落入真假阳澄湖大闸蟹的消费陷阱呢？乐到家商城小编为大家支招~
