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武大郎烧饼就是起源于山东的特色小吃，以独特的制作工艺和丰富的口感而深受欢迎（俏亿佳正宗武大郎烧饼）。武大郎烧饼还有很多叫法，土掉渣饼，中国式披萨等，但让人记住它的还是它的味道，经过纯熟的发面工艺（武大郎烧饼发面技巧），由天然香料制作而成的肉酱，放在烤箱烤制而成，味道醇厚可做早中晚餐吃，方便美味。
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