御宴餐饮有限公司专业办理下午茶宴。什么样的宴会适合你呢？请看下面介绍。 冷餐宴会是讲主题、讲环境、讲氛围、讲品格的宴请方式，又是既有档次又不失轻松的交流场所。所以，不同的冷餐宴会应有不同的明晰的主题，不同的冷餐宴会要创造或设置于不同的环境。譬如。（重大的节日宴请），近阶段将接踵而来的圣诞节、元旦、春节欢庆等等，都具有其独特的文化内涵和外延。都有不同的主题，必须在冷餐宴会的主题和环境上有不同的体现，既有共性，又不失个性。 冷餐宴会台面，是冷餐宴会中最占据视线，最反映氛围的部分，也是宴会的主色调。一般来说，有冷色调或暖色调之分，如：冷餐宴会中，我们采用了兰白横拼的冷色调，反差冷峻而不失高雅。在招待会中，我们采用红黄相间的暖色调，红色的桌布桌裙，揉入了黄色的丝质台绸，丰富的质感，典雅的色彩，不仅活跃了活动的氛围，而且又不落入俗套。并运用高低起落的盘子，多彩迷人的花艺，来提升整个台面设计的层次。所以，台面设计的基本要求，不仅要兼顾中外文化的传统习俗，更要追求色彩的创新和谐，体现冷餐宴会的主题。[3]
