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肠粉的项目特点潮味十足的潮式肠粉，受到大江南北人们
的欢迎(其味很大众化，香咸甜，味美如珍。现在在潮汕地区，
不论大街小巷，到处都可见到摆卖肠粉的小食摊，成为潮汕和
来潮汕工作和生活的人都喜爱的早餐或晚宵之一,可谓南北皆
可经营!
肠粉的培训项目
1、原料市场采购技巧学员可以直接从我中心购
买肠粉机、也可带学员去市场采购。
2、用肠粉专用粉调浆的调制方法 、用大米磨浆的调制方法
3、肠粉的拉制
4、肉汤卤的制作技术
5、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
六、长沙红星鹏飞培训时间
培训时间：不限学习时间，学会为止，包教包会。一般2---4天左右，
根据个人掌握情况而定。
