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一、营养是生命的源泉
那让我们来看这样一个事实：如果一个健康的人7 —10天不吃任何食物，你说会发生什么事情？不容置疑，这个人肯定会死掉。人用来维持生命的主要东西除了空气和水以外就是食物，也就是食物里面的营养 给予了人的生命。营养是生命的源泉，从人的胚胎形成的一瞬间到人的生命结束，营养无时无刻不滋养着人的生命，这就是“营养与生命”的关系。
二、药物控制疾病
看看我们身边那些身患疾病的人：高血压、心脑血管疾病、糖尿病、痛风、乙肝、脂肪肝、甲亢、关节 炎、胃炎、严重失眠、癌症等，面对这一大堆常见慢性病，通过药物可以将疾病治愈？其实药物顶多就是将慢性病症控制在一定范围内，能做到这一点已经算不错了。
三、营养修复细胞
而真正能让自己康复的绝对不是药物，因为药物的成分不是细胞修复所需要的成分。而一旦给足时间， 给足营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等这些人体构成所需要的材料，人体就会启动自我修复的过程。 因为所有人身上的细胞在经过六个月左右的时间， 大部分细胞组织都会被更新90%，产生新的组织。
胃细胞7天更新一次； 皮肤细胞28天左右更新一次； 肝脏细胞在180天更换一次； 红血球细胞120天更新一次…… 在一年左右的时间，身体98%的细胞都会被重新更新一遍。 只要营养充足，受损的器官通过细胞的不断“新陈代谢”和“自我修复”，经过一段时间，受损的组织和器官就会被“软性置换”，产生出“新”的组织与器官。很多很多的疾病， 都有机会彻底康复。
千病万病一种病---细胞生了病
不管生的是一般的感冒，还是像忧郁症一样的精神疾病，或是有生命危险的癌症，所有的病症都是身体细胞出了故障所引起的。”
细胞障碍的两种原因：
1、营养不良（细胞得不到它需要的东西）：修复、复制细胞时需要的原料不对或不足。
2、毒素侵袭（细胞被它不需要的东西毒害了）：细菌、病毒也是通过产生毒素后才能伤害身体的。
我们为什么要吃东西？
----提供细胞营养
这个问题我第一次听也感觉怪怪的，人要成长呀，要能量呀，要很多呀。我们都知道，我们人体由系统构成，系统由器官组成、器官由组织构成，组织则由细胞构成，细胞是构成我们身体的小生命单位。
换句话说就是，我们是为了给细胞提供营养，每天就必须吃这么多东西。
大家都知道，人体必须的七大营养素是：蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、脂肪、纤维、水。人们必需全面、足量而均衡的摄取这些营养才会健康。
我们知道，细胞是构成人体的最小的基本单位。人体由60-75兆个细胞构成。人体和细胞的关系是整体和局部的关系。
