绞股蓝虽然在我国有三大产地，但平利绞股蓝各项理化指标均居世界首位，成为了人们心目中的首选。
平利绞股蓝含有丰富的皂苷成分，是一种营养极为丰富，性温平和的中草药，适宜除了孕妇、青少年儿童以外的全人群。由于其富有降低三高、刮脂减肥、改善便秘失眠等功效，对人体极有裨益，故而近来备受人们追捧。但其对土壤、气候等条件要求较高，地处北亚热带湿润季风气候区的平利县，由于雨量充沛，气候温和，日照充足，无霜期时间长，土壤有害物质含量低，成为中国国内生态型药用植物种植示范基地的区域。
“绞股蓝之父”徐家振先生致力于寻找最适宜的绞股蓝生长条件，也致力于将好的平利绞股蓝带给大家——绞谷牌绞股蓝茶正是徐老的技术结晶。绞谷牌绞股蓝茶精选好的平利五叶绞股蓝，经制茶工艺加工和低温粉碎技术的处理，做成了方便携带的袋泡茶形式，获得了国家的批准，带有权威的“蓝帽子”验证，其功效也得到了国家和诸多专家的认可。
