合肥德味源小吃培训学校
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重庆小面培训 怎么做重庆小面
重庆小面在重庆的地位不低于火锅的地位，这是一个不分年龄、职业、阶层的美食，在重庆很多小面的店都是只是一个很简单的店面甚至路边摊，但这也不妨碍重庆人对这一种美食的喜爱。重庆很多人的早餐就是重庆小面。
做重庆小面主要的就是辣油的熬制和骨头汤的熬制，面条是用的圆的细面，浇头也有很多种供大家选择，牛肉、排骨、鸡杂、杂酱、肥肠、雪菜肉丝。
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