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累了、疲倦、运动疲劳了，需要补充能量时，很多朋友会选择功能性饮料。那么这些功能性饮料的主要功效成分是什么呢？
今天我们就来一起认识和学习它——牛磺酸。
认识牛磺酸
牛磺酸又称氨基乙磺酸，是很多功能性饮料抵抗疲劳的主要功效成分。
牛磺酸广泛分布于动物组织细胞内，特别是在神经、肌肉、腺体等可兴奋组织内含量更高，是重要的细胞保护剂。
牛磺酸也是心脏中含量高的游离氨基酸，约占心脏全部游离氨基酸的一半以上，是重要的大脑神经营养因子，能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化，在脑神经细胞发育过程中起重要作用。
人体合成牛磺酸的酶的活性较低，主要靠外源获取来满足机体需要。在海鱼和贝类中含
量丰富，如青花鱼、沙丁鱼、墨鱼、章鱼。因为牛磺酸易溶于水，所以进餐时饮用鱼贝类汤很重要。
总结来看，牛磺酸的特点主要有：
- 主要分布在细胞内，是重要的细胞保护剂；
- 是心肌细胞中含量高的游离氨基酸；
- 是中枢神经系统发育不可缺少的营养素；
- 人体自身合成能力低，主要存在于鱼贝类海产品。
