(实际案例)小型柿子醋酿醋设备 全自动果醋生产线

  • 发布时间:2025-01-03 13:20:27,加入时间:2013年09月10日(距今4255天)
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  • 公司:温州市科信轻工机械有限公司, 用户等级:普通会员 已认证
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一、科信柿子醋生产线设备制造销售企业:

    温州科信轻工机械有限公司坐落于“中国食品生物制药机械产业基地”温州经济技术开发区滨海园区内;是一家集研制、开发、生产、销售和提供完善服务于一体的高新技术企业,产品广泛用于酵素机械、生物机械、饮料机械、果酒机械、包装设备等领域。公司加工设备齐全,工艺流程完善,技术力量雄厚,具备优良的产品开发设计能力和丰富的生产经验,并与国内外多家知名高校、研究院签署创新技术战略合作协议,为生物酵素、果蔬深加工、果酒生产、饮料生产等厂家提供机械设备的设计、制造、安装、维修、技术改进支持、技术顾问等各项服务。特别以酵素生产线、果蔬加工设备、果酒生产线、饮料生产线及各类不锈钢罐体设备等制造为公司的特长。设备制造及工程施工方面经验丰富、质量可靠,效果良好。公司先后通过了“IS质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证,公司被评为“信得过的企业”,“重合同、守信用单位”,“AAA级资信企业”。

 公司代表性各类生产线工程:果蔬酵素生产线、果酒生产线、果蔬深加工成套设备、饮料生产线、果醋生产线、葡萄酒生产线、豆奶生产线等生物发酵系统工程。公司已申请多项技术专利保护,如:酵素发酵罐、果蔬发酵罐等等,标志着生物发酵类自主知识产权的产品在国内首次实现突破。-

科信企业有着专业的技术,高科技的设备是我们提供高品质产品的保证。无论您在寻找生物酵素、果酒生产、果蔬深加工等设备,还是在为整套工程项目而操心,请相信我们:这里有高品质的产品,有专业的设施及工程队伍等待着您,让我们与您一起探讨,决策,共同进步!科信企业提供酵素、饮料、果酒、果蔬汁、葡萄酒、豆奶、果醋、发酵工程等生产线的交钥匙工程服务,包括车间规划、工艺设计、技术指导、设备供应、安装调试、技术培训、服务。

二、柿子醋酿醋生产线工艺流程:

全 果 酿造技术其原理是将苹果经过分选、清洗、破碎、榨汁,应用复合果胶酶澄清得到苹果汁,添加酒母进行酒精发酵,经DF自动连续制醋机发酵把酒精转化成 醋 酸,再经过滤、灭菌、陈酿、调配、澄清得到原汁果醋。同时,对榨汁剩下的皮渣采取与粮食混合进行固态发酵工艺生产食醋。苹果液态发酵由于是在通入无菌 空气 条件下进行的有氧发酵,自动化程度高、发酵时间短(18-24小时),则设备利用率及原料出品率都较高。苹果醋产品根据各自的特点再进行不同的组合 调配, 因而既保证了产品的质量批次间的均衡稳定性,又提高了原料的利用率。因苹果醋为专利设备液态发酵技术,极大限度的保持了苹果中的果酸,并将果糖进 行有效转 化,使苹果的营养成分大部分被保留下来,因此被称为保健型苹果醋。

三、柿子醋生产线的工艺流程:

原果一清洗消毒一榨汁一果胶酶处理一果汁糖度调整一加葡萄酒干酵母(经活化)一酒精发酵一醋酸发酵一陈酿一过滤一猕猴桃果醋一壳聚糖处理一离心澄清一调配一灌装一杀菌一冷却一检验一猕果醋保健饮料

桃醋生产线

选择成熟度高的果实,剔除杂物。将选好的30千克倒入缸内,加入45千克大曲,用木耙上下搅匀,在室温20℃时发酵15天。然后将发酵后的猕猴桃掺入350千克麸皮,用粉碎机打碎,放入缸内搅拌均匀,进行二次发酵。 二次发酵的温度不得超过40℃,为避免温度过高,每天需倒缸一次,约经10天,二次发酵完毕。发酵完毕后将发酵物装入淋醋缸中进行淋醋,将头醋淋过后的醋渣再浸泡10小时,进行二次淋醋。 醋成品色泽棕黄,稍有混浊,味芳香,酸而微涩。

四、科信作为饮料生产线设备制造企业的六大优势:

1.20年积淀 实力可鉴

自1996年科信步入饮料机械制造行业以来,二十年风风雨雨为科信的发展积累了丰富的经验,科信人秉承装备健康生活新领域,开创事业新高度的企业使命,本着为员工创造机会,为客户创造价值的核心价值观,一步一个台阶的发展着。

2.创新驱动发展 

精良设备,精湛技术,精心制造,精益求精,在科技日新月异的今天,科信把创新发展放到首位,夯实产业基础,推动产业转型升级,坚持全球研发合作,掌握高新技术。力求技术领先,实现科技驱动。

3.整体化解决方案

在坚持多元化产品定位的战略下,更为客户提供“交钥匙”服务,从建厂到生产,科信提供除设备供应外同时提供工艺设计、建厂指导、机械制造、安装调试、服务、技术培训、技术配方等一条龙的交钥匙解决方案。

4.注重细节 品质先行 

高尖端的加工设备,造就优良的产品品质,先进的自动化生产设备,精良的流水线制作,尽显一流品质。技术专家直接参与生产,保证产品的稳定和可靠万无一失,与日俱增的精品意识和源源不断的工业精品令科信企业日新月异。

5.全球战略 立体推广

稳固国内市场的基础上,实现布局全球化可持续发展战略。连年参加迪拜、印度、老挝、缅甸、马来西亚、越南等国家相关行业展会,和各媒介线上线下相结合的立体品牌推广战略,全方位、多维度深化品牌形象。

6.健康理念 贯穿始终

健康是人类宝贵的财产,人们与水、食品、饮料、医药、生物工程的发展紧密联系,作为一个卫生级乳食品、饮料、生化制剂设备加工企业,我们集中了先进的技术和经验并将适合要求的设备奉献给社会。 

五、温州科信销售服务

产品质量承诺:

1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。

2、对产品性能的检测,我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查,待产品被确认合格后 再装箱发货。

产品价格承诺:

1、为了保证产品的高可靠性和先进性,系统的选材 和机械的材质均选用国内或国际优质名牌产品。

2、在同等竞争条件下,我公司在不以降低产 品技术性能、更改产品部件为代价的基础上,真诚以优惠的价格提供给贵方。

交货期 承诺:

1、产品交货期:尽量按用户要求,若有特殊要求,需提前完工的,我公司可特别组织 生产、根据产品定做、安装,力争满足用户需求。

2、产品交货时,我公司向用户提供下列文 件;

技术保养维修手册

安装总图

外购件说明书及制造厂家

提供 易损件、备件清单,并附送一定量的备件 

温州市科信轻工机械有限公司

营销地址:郑州市南四环与嵩山南路交叉口向西

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