火龙果保存温度在6~15℃，相对湿度90%，保存日期14天。另据试验研究，在5℃低温贮藏下，能储存40天。
火龙果的采摘时间一般为花谢后一个月左右，而对于需较长时间贮存的火龙果，在谢花后25~28天采收不过；
如果供应当地市场，则在谢花后29~30天后进行。火龙果采摘应选取温度较低的晴天早晨，露水干后，果面露水多易腐烂。如遇大雨天气，应等天晴两天后在开展采摘工作。
火龙果又名红龙果、仙蜜果，喜欢温暖潮湿环境，多吃火龙果能有效防止高血糖高血脂，同时具有解毒、润肺、养颜等功效。
火龙果的营养价值和市场价值很客观！
那么为了更好的保存火龙果等这类果蔬的自身价值。上海雪艺制冷推出比较市场价值的气调保鲜冷库！
气调保鲜库与冷藏保鲜库特点 气调保鲜库技术之所以领先于传统的冷藏冷冻技术，关键的区别就在于是否是真正意义上的"保鲜"。相对于传统的冷藏冷冻保鲜而言，气调保鲜是保鲜产业的一场替代性革新。 传统的冷藏冷冻保鲜库是将温度降至冰点以下，通过抑制微生物的活动而达到保鲜效果。冷冻食物食用时需先行解冻，因此对储藏物的新鲜度、品质、味感和营养均有很大的破坏，特别是储藏物脱离冷藏冷冻环境其后成熟腐败过程会加快，必须尽快食用。这是因为冰的体积比水大，当细胞内所含的水分在低温下结成冰时就会使其细胞膜壁遭到破坏、死亡，受热融化后也不具备细胞的生命特征，所以与活体状态下的保鲜相比有着极大的区别。 气调保鲜是人为控制气体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比例、湿度、温度(冰冻临界点以上)及气压，通过抑制储藏物细胞的呼吸量来延缓其新陈代谢过程，使之处于近休眠状态，而不是细胞死亡状态，从而能够较长时间的保持被储藏物的质地、色泽、口感、营养等的基本不变，进而达到长期保鲜的效果。即使被保鲜储藏物脱离开气调保鲜环境后，其细胞生命活动仍将保持自然环境中的正常新陈代谢率，不会很快成熟腐败。 气调贮藏 ,简称"CA" 贮藏，是一种先进的水果蔬菜保鲜贮藏新方法。气调贮藏实质上是在保鲜基础上增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓新陈代谢过程，较之普通冷藏能更好地保持果蔬的鲜度和商品性，延长贮藏期和销售货架期。
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