我国已建设了规范化的人参炮制工艺指纹图谱质量尺度，规范了人参饮片申报批号的所有手艺资料；建设了人参化学因素的高压提取法，构建了快速轻盈的人参有用因素，特殊是皂苷类化合物结构鉴定和含量的测定分析要领。
在新药开发方面，“人参皂苷Re片”进入一期临床研究“20（S）-人参皂苷Rg3注射液”进入二期临床研究，“西洋参果肉”药材获审批意见批件，“洋参果消渴胶囊”获临床研究批件，“洋参果冠心宁片”获药品注册通知。
多年生草木，
西洋参主根呈圆形或纺锤形，外貌浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地丰满而结实，断切面清洁，泛起较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉，全体无毛。根肉质，纺锤形，有时呈分歧状。根茎短。茎圆柱形，长约25cm，有纵条纹，或略具棱。
掌状5出复叶，通常3～4枚，轮生于茎端；叶柄长5～7cm；小叶片膜质，广卵形至倒卵形，长4～9cm，宽2.5～5cm，先端突尖，边缘具粗锯齿，基部楔形，下两小叶小；小叶柄长约1.5cm，下二小叶柄较短或近于无柄。
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总花梗由茎端叶柄中央抽出，
西洋参较叶柄稍长或近于等长；伞形花序，花多数，花梗细短，基部有卵形小苞片1枚；萼绿色，钟状，先端5齿裂，裂片钝头，萼筒基部有三角形小苞片1枚；花瓣5，绿白色，矩圆形；雄蕊5，花丝基部稍宽，花药卵形至矩圆形；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部疏散呈叉状，下部合生；花盘肉质环状。
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浆果扁圆形，成对状，熟时鲜红色，果柄伸长。
西洋参主产美国加拿大，因美国旧称花旗国，也称花旗参；西洋参味甘味苦性凉，归心肺肾经，具有益肺阴清虚火生津止渴补气提高人体免疫力抗肿瘤之作用，年迈体弱免疫力低下事情压力大经常用脑的人群都可以经常服用西洋参。
早在清康熙《补图本草备要》和《本草纲要拾遗》已有关于西洋参的纪录，曰“西洋参性凉滋阴降火一年四序皆可服用”。天气由炎热夏日进入温差大的秋冬季，人体会泛起上火伤风心神不宁等症状，这些都是秋燥的体现，此时饮食也应以滋阴润燥为主，多食温润食物，辅以补养气血，中医考究“春夏养阳，秋冬养阴”，中医专家刘德胜建议中晚年人秋冬季进补更应该服用西洋参，并提供以下服用要领供参考：1西洋参6克枸杞6克菊花3克泡水，可滋阴降火清热生津滋补肝肾；2西洋参300克，铁皮石斛200克打粉，具有提高免疫力，利肝明目养胃生津强身健体延年益寿；西洋参10克用大骨鸡老鸭排骨炖服。3
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