全自动节能辣椒烘干机推动河北鸡泽辣椒产业蓬勃发展

  • 发布时间:2017-09-04 17:28:51,加入时间:2015年06月13日(距今3611天)
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!SW鸡泽县辣椒种植面积达8万余亩。鸡泽辣椒以皮薄、肉厚、油多、籽香、维C含量高等诸多特点名扬国内外,产品不仅畅销全国,还出口数十个国家和地区。先后荣获“全国优质产品”、“中国辣椒之乡”、“中国特产名品”、“中国辣椒产业龙头县”、“河北省辣椒调味品之乡”等多项荣誉。据《鸡泽县志》记载,鸡泽辣椒在清朝时期,曾是御膳房不可缺少的主要调料。鸡泽辣椒是剁椒、制酱、腌渍及鲜辣椒走市场的最理想品种,目前鸡泽辣椒已进入采摘旺期。

辣椒的保鲜期很短,把辣椒脱水干燥是延长其保质期的一种重要加工方法。全自动带式辣椒烘干机,使用网带式穿流干燥机进行串联,低温进行烘干,保证辣椒品质!低成本运行,收益高!可根据生产需要对网速、温度和湿度进行调节,以满足对不同含水率、不同品种的辣椒进行烘干处理。辣椒烘干机厂家为辣椒量身定做烘干工艺,烘干的辣椒色泽鲜艳,不黑边,成色均匀一致,成品率高,且相比晾晒的辣椒来说,烘干的辣椒花皮减少10%-15%,成为广大农户致富的好帮手。

全县大力发展辣椒绿色种植业,按照绿色辣椒种植规程进行高标准种植,加快推进全县辣椒产业走绿色发展道路,为促进鸡泽绿色农业的发展做出贡献。为创建全国绿色农业特产示范县,鸡泽县制定一系列扶持政策,逐步形成覆盖县、乡、村的三级绿色基地建设网络,推动各个辣椒种植合作社一步一个脚印向着现代农业、特色农业迈进。

河北鸡泽县辣椒烘干机推动辣椒产业发展,农民的日子越来越红火。鸡泽辣椒产业产值23.5亿元,目前全县有辣椒加工企业130家,年加工鲜椒约60万吨,产品涵盖油辣椒、剁辣椒、辣椒酱等五大系列200余个品种。在销售上,全县通过经纪人等渠道搜索客户,产品产销率已达98%以上。鸡泽通过“互联网+”的方式,开通网络销售直通车,并通过创新创业孵化中心等渠道,建立了全国辣椒行业的多功能服务综合平台。

辣椒烘干机特点

鲜辣椒被输送机输送至辣椒烘干机的第一层网带上,随传动装置平稳地向前移动,然后落到第二层、第三层、第四层、第五层、第六层、第七层网带上(网带边上设有挡料板,使物料不会掉下),自动出料。该设备热效率高,功耗少,可连续化生产、自动化程度高,有效减少人工,降低生产成本,同时有效保持辣椒的色泽与品相,是椒类烘干的理想节能产品。

辣椒烘干机的温控要点说明

一、正确掌握烘烤温度。

经过多年的试验、实践经验认为46~55℃是辣椒烘烤的温度区限。一般在辣椒含水量降至50%前,可选取用46~50℃的慢温烘烤,之后用50~55℃进行较快升温烘干。总之,果实中含水量高时烘烤升温应当慢些,水分含量少时,升温可稍快,使辣椒保存和形成更多的香味物质,提高食味品质,又防止辣椒干颜色的褐变反应发生。

二、适时适量通风排湿。

鲜红辣椒含水量在80%左右,烘烤时会有大量的水分释放排出,直接影响辣椒干的颜色。因此要注意加强通风排湿管理,使辣椒保持稳定适宜的失水速度。通风排湿的控制以干湿温度差为标准,一般湿球温度维持在38~39℃,温度差保持在6℃以上(不含6℃)。

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